Jak jedzenie wpływa na zdrowie człowieka?

Nie ma wątpliwości, że zdrowe jedzenie ma istotny wpływ na prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Przemyślany jadłospis pozwala zarówno na lepsze samopoczucie każdego dnia, jak i zapobiec schorzeniom w dalekiej przyszłości. Aby uświadomić sobie, jak bardzo ważne jest to, co jemy, warto podkreślić konkretne korzyści zdrowego odżywiania, a także wskazać skutki zdrowotne, które mogą dotknąć każdego, kto nie przykłada uwagi do codziennej diety.

Wpływ zdrowego odżywiania na ludzki organizm

Poprzez zdrowe jedzenie możemy w dużym stopniu wpłynąć na stan całego organizmu – zarówno pod względem wydajności, regeneracji oraz zwiększenia odporności, jak i w kwestiach estetycznych. Wszystko to jest możliwe dzięki witaminom, antyoksydantom, minerałom i innym elementom zawartym w produktach spożywczych. W związku z tym, przy planowaniu jadłospisu warto uwzględnić pożywienie, które dostarczy najwięcej niezbędnych mikro- i makroskładników.

Przeczytaj również: Czym charakteryzuje się dieta Samuraj?

Konkretne korzyści wynikające ze zdrowego odżywiania to przede wszystkim:

• zwiększenie kondycji – nie tylko spowodowane utrzymaniem prawidłowej wagi ciała, ale również poprzez wsparcie wydolności serca, płuc oraz komórek nerwowych;

  Przeczytaj również: Insulinoodporność u dzieci i młodzieży

• lepsza koncentracja i zdolność zapamiętywania – m.in. tłuszcze nienasycone i kwasy omega-3 usprawniają pracę mózgu;

• gładka skóra, mocne włosy i paznokcie – witaminy mogą opóźniać procesy starzenia, a także wpływać na wzmocnienie struktury włosów i paznokci;

• mocne i zdrowe kości – produkty o dużej zawartości wapnia (przede wszystkim nabiał i warzywa strączkowe) zapobiegają osteoporozie;

• lepsze samopoczucie – większa energia w ciągu dnia, a do tego wyższa samoocena oraz brak poczucia rozdrażnienia.

Skutki zdrowotne spożywania niezdrowego jedzenia

Warto jednocześnie podkreślić konsekwencje niestosowania zbilansowanej diety. Zbyt częste spożywanie fast-foodów czy wysokoprzetworzonych przekąsek prowadzić może nie tylko do nadwagi, ale także do szeregu komplikacji zdrowotnych. Duży udział kwasów tłuszczowych typu trans w tego typu pożywieniu powoduje podwyższenie poziomu cholesterolu we krwi, co w przyszłości może przyczynić się do poważnych chorób serca – w tym do zawału. Oprócz tego dochodzą problemy pokarmowe, a także zła kondycja i gorszy stan psychiczny. Jak podkreśla jeden z kucharzy cateringu dietetycznego Kukuła Healthy Food, oferującego zdrowe jedzenie na każdy dzień:

Przeczytaj również: Czy dietetyk pomaga tylko tym, którzy chcą schudnąć?

Nawyki żywieniowe związane z nadmiernym spożywaniem niezdrowego jedzenia jest poważnym problemem współczesnego świata. Coraz trudniej skomponować odpowiednio zbilansowaną dietę, gdy mamy nieograniczony dostęp do produktów, które kuszą swoim smakiem. Dlatego cateringi dietetyczne stały się wygodną i jednocześnie smaczną opcją, aby przezwyciężyć to i ukształtować w sobie nowe, zdrowe przyzwyczajenia.

Dobrze dobrana dieta pudełkowa – oparta na zdrowym jedzeniu i limicie kalorii zgodnym z dziennym zapotrzebowaniem – jest gwarancją poprawy funkcjonowania organizmu, a do tego zdecydowanie najwygodniejszą opcją dla codziennego odżywiania. Z racji, że zdrowie jest najważniejsze, to lepiej zapobiegać chorobom i dodatkowo cieszyć się lepszym samopoczuciem, aniżeli reagować, gdy konsekwencje są już poważniejsze.